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accueil menu bons plans galerie réserver contact bienvenue à l’ ! dans un cadre chaleureux et authentique, venez découvrir ce restaurant alsacien. cette auberge vous offre une cuisine aussi simple que délicieuse et dès les beaux jours vous pourrez profiter du très beau jardin de ce restaurant alsacien. le décor séduira les plus sensibles d'entre vous, en effet les rouleaux de pâtisseries aux murs, casseroles de cuivres et poutres apparentes donnent du charme à cette auberge. l'équipe de ce restaurant alsacien qui se veut souriante et chaleureuse saura vous assurer un service professionnel avec des prix doux. réserver 22 rue de la liberté 68280 sundhoffen 03 89 71 57 87 menu entrées plats desserts uniquement le soir plats à emporter menu entrées l'assiette de crudités 5,80 € la salade vigneronne 6,90 € la belle salade gourmande au chèvre aux herbes de provence et à l'huile d'olive composée au fromage de chèvre chaud 6,90 € le foie gras de canard maison accompagné de pain grillé 14,50 € la salade vigneronne xl accompagné d’un bol de frites 14,80 € la belle salade gourmande au chèvre aux herbes de provence et à l'huile d'olive xl composée au fromage de chèvre chaud 12,80 € les entrées chaudes os à moêlle rôti 7,50 € les escargots à l'ancienne (6) façon trou du cru 8,30 € la goujonette de filet de soie au riesling sole, tropicale, pochée et nappée à une sauce onctueuse au riesling 9,30 € l'os à moelle rôti façon gargantua 14,50 € les escargots à l'ancienne (12) façon trou du cru 14,60 € plats les poissons le filet de sole sauce à l'orange et gingembre sole tropicale, servie avec une sauce crémeuse garnie de légumes du moment et pomme vapeur 17,80 € le pavé de saumon sauce colombo poché et nappé et une sauce onctueuse garni d'un bouquet de légumes et pomme vapeur 18,90 € l'éventail de l'océan à l'alsacienne filets de poissons pochés et présentés sur fond de choucroute avec des pommes natures 18,50 € le baeckaoffa de poisson façon au trou du cru accompagné de petits légumes et de pommes nature 18,50 € le gratin de la mer panaché de poissons délicatement gratinés accompagnés d'un bouquet légumes et pommes de terre 18,90 € les viandes le “surlawerla” et ses spaetzlés emincé de foie de veau de jeune bovin, poêlé au vinaigre 16,50 € le mignon de porc au gingembre et citron poêlé et nappé d’une sauce crèmeuse, spaetzlés et légumes 16,90 € l’escalope de veau viennoise garnie de pommes frites et de salade verte 17,00 € l’escalope de veau à la crème garnie de spaetzlés 17,50 € cordon bleu de veau tranché dans la noix de jaune accompagné de pommes frites 18,20 € le faux-filet poivre vert ou roquefort poêlé avec une sauce crémeuse au poivre vert ou au roquefort, farandolle de légumes et pommes frites origine alsace maturé sur os à 21 jours par la boucherie jauss 22,80 € le cordon bleu munster ou crème cordon-bleu tranché dans la noix de jeune bovin et accompagné de pomme frites et salade verte 19,50 € les rognons de veau suivant l’humeur du chef servis avec spaetzlés et légumes 19,50 € le faux- filet de boeuf façon françois inspiré du rossini avec une touche toute personnelle d’une sauce montée au foie gras. servi avec un bouquet de légumes du moment et de pomme frites origine alsace maturé sur os à 21 jours par la boucherie jauss 25,50 € l’éventail des légumes de saison 10,00 € nos viandes grillées servies sur planche le duo de filet boeuf et porc grillé beurre maître et hôtel 18,90 € le faux filet de boeuf grillé accompagné d'une sauce béarnaise 200 gr 21,00 € le faux filet de boeuf grillé accompagné d'une sauce béarnaise 300 gr 29,50 € l'entrecôte sauce béarnaise 200 gr 18,50 € l'entrecôte sauce béarnaise 300 gr 25,50 € l’entrecôte avec os à moelle 200 gr 26,00 € l'entrecôte avec os à moelle 300 gr 32,00 € les incontournables le tartare de boeuf 200 gr 16,90 € le tartare de boeuf 300 gr 25,00 € le boeuf gros sel et ses crudités 16,90 € fleischschnacks salade verte 16,90 € la tête de veau pommes natures 16,30 € le bouchée à la reine nouilles 17,50 € desserts l'assiette de fromage 5,50 € quelques notes la coupe danemark glace vanille, chantilly et chocolat chaud 6,90 € le café ou chocolat liégeois 6,90 € le café alsacien café, marc de gewuztraminer chantilly 7,50 € l'irish coffee café, whisky et crème chantilly 7,50 € le café gourmand 6,90 € la café gourmand alsacien 8,70 € la meringue glacée à la chantilly vanille fraise et chocolat 8,10 € les profiteroles à la vanille nappées de chocolat chaud 7,90 € le moelleux au chocolat maison et sa sauce anglaise glace vanille 7,90 € l'éventail du trou du cru gourmandises et délices du moment 11,90 € les sorbets ou glaçes 3 boules au choix 5,40 € le duo d'ile flottante chocolat et vanille 6,70 € le trio de crème brûlée maison 7,10 € la coupe de l'auberge glace vanille, balley et chantilly 7,30 € le petit kougelhopf glacé et sa crème à la vanille 7,30 € la mousse au chocolat maison 6,90 € le tiramisu maison 7,10 € le sorbet arrosé à l'eau de vie de votre choix 8,40 € uniquement le soir pizza don cammillo tomate , jambon , fromage 9,50 € ugolin tomate , jambon , champignon , fromage 10,00 € césar tomate , anchois ,olives , câpres ,fromage 10,00 € fanny tomate , merguez , oeuf , fromage 10,50 € marius tomate , lardons , oignons , fromage 10,50 € panisse tomate , chèvre , munster , mozzarella , emmenthal 10,50 € escartefigues tomate , merguez , champignons , lardons , oeuf 11,50 € lambrusco 12,00 € tartes flambées la traditionnelle nature fromage blanc , lardons , oignons 8,50 € la gratinée au fromage fromage blanc , lardons , oignons , emmental 9,00 € la tarte flambée aux champignons fromage blanc , lardons , oignons , champignons 9,00 € la flambée aux quatre fromages fromage blanc, oignons,4 fromages 9,50 € la tarte flambée "hansi" fromage blanc , lardons , oignons , choucroute 9,50 € la flambée vallée de "munster" fromage blanc , oignons , munster 9,50 € la flambée pommes calvados fromage blanc sucré ,pommes et flambée au calvados 9,50 € nos 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